Đả thiết hoa "打铁花" là một trong những di sản văn hóa phi vật thể của Trung Quốc.
Câu truyện bắt nguồn từ những con quạ đen. Trong quan niệm của người xưa, khi mà những bầy quạ đen đứng tụm trên cành cây gần nhà người ai, là mang xui xẻo tới nhà ấy. Rồi có một hôm, có một thanh niên dùng đặt sắt lỏng ( nhiệt độ của sắt khi nóng chảy là trên 1600 độ ) lên đầu cây gậy gỗ, dùng một thanh gỗ khác đánh thật mạnh, hất tung các hạt sắt lên không trung, nhìn như là những bông pháo hoa, đuổi bay những con quạ đen.
Kể từ đó người ta coi đả thiết hoa như là một nghi lễ mang tới điều may mắn. Mỗi dịp Tết đến, người Trung Hoa lại thích ngắm đả thiết hoa, xem mua rồng.
